烤箱烤鸡蛋
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作者：
紫苏嗯77
如果鸡蛋烤制的时间太长，也是会粘瓷碗的，如果隔水蒸的话，水开放入中火蒸3～5分钟左右，关火焖5分钟，。
用料
芝麻油1丢丢(约0.5克)
鲜鸡蛋一个，用水洗干净外壳
夏天心型小瓷碗烤(常温鸡蛋)
*🥚45克
不预热150度10分钟
*🥚55克
不预热175度8分钟
*🥚65克
不预热200度10分钟
步骤4～5为瓷圆烤碗
烤箱烤鸡蛋的做法步骤
步骤 1
芝麻油1丢丢借助小勺子抹匀瓷碗里面，打入鸡蛋一个。
步骤 2
放入烤箱中间层：
冷藏蛋45克，洗干净外壳。
瓷碗抹麻油，打入鸡蛋。
烤箱不预热150度烤10分钟。
烤了个九分熟的。
步骤 3
这个骨玉瓷小碗还不错，抹了油，再烤，不怎么粘，还挺好洗的。(用旁边的1小勺0.5克麻油)
步骤 4
蓝色瓷烤碗不粘：
冷藏蛋45克，用水洗干净外壳。
瓷烤碗抹麻油，打入鸡蛋。
烤箱不预热200度烤8分钟。
全熟。
步骤 5
蓝色瓷碗不粘：
冷藏蛋55克，用水洗干净外壳。
瓷碗里抹麻油，打入鸡蛋。
烤箱不预热175度烤10分钟，放置5分钟，再从烤箱取出。
全熟。
步骤 6
不锈钢盘抹上芝麻油放入冰箱冷藏。(不锈钢盘烤鸡蛋不沾重点)
另取一碗，2个冷藏乌鸡蛋打散，放入一丢丢盐打均匀，倒入冷藏过的不锈钢盘，撒上葱花，烤箱不预热150度烤12分钟，焖5分钟。
烤箱烤鸡蛋的小贴士
我喜欢9分熟～全熟左右的，大家根据鸡蛋大小，烤制鸡蛋的器皿薄厚，自己的喜好调整烤制温度和时间。
菜谱创建时间：2020-06-17 07:50:50