酥炸鱿鱼

1.鱿鱼一条去黑膜，软骨，擦干

2,葱，姜，料酒 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，椒盐粉 1克，白胡椒粉 1克

，孜然粉 1克

3.中筋面粉 8勺，玉米淀粉 4勺，鸡蛋 一个，加水少许，至面糊呈奶油状

4.油温6成 ，180度左右，炸2-3分钟

5.油温7，8成 ，200度左右，复炸1分钟

6.撒熟芝麻，葱花，椒盐粉，辣椒粉，根据个人口味做添加